В апреле 2023 года матушки Ксения и Анфиса оформили соцконтракт. На полученные средства матушка Ксения приобрела двух коров джерсейской породы, зернодробилку и сенорезку, а матушка Анфиса занялась производством новых сортов сыра.
Жданка, Буся, Джульетта…
Коров в монастыре четыре: Бусинка, Джульетта, Милка и Росинка. Есть ещё молодая тёлочка Жданка. Три коровы дойные, одну подращивают. Мы заходим в тёплый чистый хлев.
«Коровки у нас рождаются просто потрясающие, – улыбается матушка Ксения. – Мы очень ждали тёлочек, а коровы отелились – одни бычки. Когда наконец родилась тёлка, её так и назвали – Жданка».
Матушка Ксения / Фото: Алексей Дацковский
