Сочный шашлык, манты с рубленой говядиной, домашние голубцы, люля-кебаб – и всё из отборного мяса от местных производителей. Таков ассортимент магазина в Ровеньках, который начал работать несколько месяцев назад.
Витрины и стол из нержавейки
В армянской кухне мясным блюдам уделяют особое внимание, а шашлык – культовое блюдо для всего Кавказа. Ашот Оганесян вместе с братом много лет работал в шашлычной, где занимался продажей блюд собственного производства.
«Особо не задумывался, но всегда хотелось иметь что?нибудь своё, – признаётся он. – Люди едят всегда, что бы ни случилось. Поэтому решил: если что?то открывать, то только в сфере еды и продуктов питания».
С женой Юлией они узнали про возможность заключить социальный контракт и решили начать собственное дело. А именно – открыть мясной магазин. В июле этого года семья обратилась в местное управление соцзащиты за консультацией.
