Индекс блина в финале Масленой недели рассчитали в Белгородском отделении Банка России.
По подсчётам финансистов, на Масленицу 2026 года блины стало приготовить дешевле, чем в 2025-м, несмотря на инфляцию: подешевел необходимый набор продуктов.
Для подсчёта индекса блина взяли рецепт из 1 стакана молока, 5 яиц, 16 столовых ложек с горкой пшеничной муки высшего сорта. Также в блюдо необходимо добавить 4 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки растительного масла, 1 стакан воды и 1 стакан кипятка.
