Доброе утро!
#аВыЗнали, что сочиво – это главное блюдо Рожественского Сочельника?
По-другому сочиво называют кутья или коливо. Существует много рецептов этого вкусного блюда на меду. У каждого народа имеются свои традиции и секреты его приготовления.
Для традиционного сочиво используют цельную пшеницу, но можно также приготовить её из перловки, риса, гороха или булгура. Сдабривают сочиво маком, орехами и сухофруктами, а для сладости добавляют мёд. Все составляющие сочиво имеют символическое значение и обозначают сладкую благополучную жизнь в достатке.
