Грайворонка Валерия Зверева завоевала золотую медаль на Всероссийском чемпионате «Профессионалы» в Санкт-Петербурге
Валерия Зверева, выпускница грайворонской школы 2023 года и студентка третьего курса Московского образовательного комплекса «Запад», одержала триумфальную победу на Всероссийском чемпионате. Она стала лучшей в стране в компетенции «Кондитерское дело», заняв первое место как в основном российском, так и в международном зачёте (Россия, Беларусь, Казахстан).
На заключительном этапе Валерии предстояло продемонстрировать своё мастерство, приготовив за шесть часов четыре десерта «Крем-карамель», по 20 трюфелей с двойной начинкой и мармеладок, торт «Захер» с изысканным шоколадным декором в технике «цветы», пирог «Тарт-татен» и шоколадные тарты. Финальным аккордом стало моделирование двух идентичных фигурок из сахарной пасты и выпечка кексов. Высочайшие баллы жюри подтвердили безупречность каждого блюда.
Соревнования проходили в условиях жесткого контроля экспертов, среди сильнейших соперников и на незнакомом оборудовании с новыми продуктами. Но истинное мастерство не знает преград!
Поздравляем Валерию с блестящей победой! Желаем неиссякаемого вдохновения и новых творческих свершений. Благодарим родителей за поддержку и воспитание дочери!
