В Белгородской области посредством мониторинга ФГИС «Сирано» выявлены недопустимые добавки в сливочном масле

Специалистами Управления Россельхознадзора по Воронежской Белгородской и Липецкой областям 26 сентября в ходе федерального государственного мониторинга пищевой продукции с использованием ФГИС «Сирано» обнаружено значительное превышение содержания массовой доли сорбиновой кислоты в сливочном масле «Алексеевские деревеньки» ГОСТ 32261-2013, белгородского производителя ИП Позднякова Ю.С. Исследования проводились в аккредитованной Белгородской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Согласно технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», содержание консервантов в молоке, сливочном масле, муке, хлебе не допускается. По факту выявленных несоответствий в продукции специалистами Управления Россельхознадзора по Белгородской области было прекращено действие декларации о соответствии продукции. Также в адрес поставщика выдано предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. С целью пресечения нарушения обязательных требований законодательства в области технического регулирования, а также предотвращения причинения вреда жизни и здоровью граждан, Управлением Россельхознадзора был направлен запрос в прокуратуру Белгородской области о принятии мер прокурорского реагирования в отношении ИП Поздняковой Ю.С. 2 октября проверка согласована. Инспектор Управления Россельхознадзора проведет ее в ближайшие дни. Справочно: Сорбиновая кислота представляет собой бесцветное твердое вещество, которое очень плохо растворяется в воде, не имеет запаха, но при этом обладает ярко выраженным кислым вкусом. Зарегистрирована в качестве пищевой добавки Е200. Доказано, что консервант Е200 не обладает канцерогенными свойствами, однако у людей с повышенной чувствительностью к кислотам может спровоцировать сильнейшую аллергию, которая проявляется в виде кожной сыпи и отеков тканей. Сорбиновая кислота при попадании в организм человека активно разрушает витамин В12, который участвует во многих важных процессах: образовании кровяных клеток – эритроцитов; синтезе ДНК и холина; восстановлении жирового обмена; поддержки нормальной работы нервной системы и обмена веществ.