Сегодня, как и обещал, с утра снова приехал на ярмарку.
Так же, как и на прошлой неделе, не увидел очередей. Продавцы говорят, слишком рано, выходной, люди приходят попозже.
По ценам, что увидел. Очень недорогие помидоры, у троих продавцов — от 70 и 100 рублей за килограмм. Тушка цыплёнка в цене не изменилась, так же, как и в прошлый раз — от 172 рублей за килограмм, а филе птицы — от 325 рублей. Да, есть производители, которые привезли немного товаров. Но тут всё зависит от спроса. Со слов продавцов, людей приходит немного, поэтому и количество привезли небольшое.
Цены на овощи такие же, как и в прошлый раз: картофель, капуста, лук и морковь — от 30 рублей за килограмм, огурцы — от 180 рублей за килограмм. Живая рыба — от 150 рублей, по такой же цене и мандарин. Яйца в зависимости от категории: С3 — от 55 рублей, а С1 — от 90 рублей десяток.
Переговорили с одним из продавцов. Цена отличная. Говорит, мало одного дня для торговли. Дал поручение моему заместителю Андрею Александровичу Антоненко и мэру Белгорода Валентину Валентиновичу Демидову выделить ему три постоянные точки для реализации продукции: в Разумном, в областной столице — на рынках Семейный и Центральный. Из-за низкой цены плату за место брать не будем.
Важно — цены на ярмарке и в магазинах всегда будут разные. И если бы в магазинах продукты стоили столько же, сколько на ярмарке, смысла проводить её не было бы.
На ярмарке у сельхозпроизводителей и предпринимателей другие затраты: они не платят за место, электроэнергию, вывоз мусора, уборку. Дополнительная стоимость, которую прибавляют к товарам в магазинах, намного больше.
