Пришёл посмотреть, как начала работу пекарня Арины Дебелой — победительницы нашего проекта «Новые возможности». Сегодня у них первый день!
В названии пекарни «Семейные традиции» — целая история. Именно бабушка привила Арине любовь к выпечке. Очень гордится своим тестом — это семейный рецепт.
А шесть лет назад она стала печь пироги на заказ. Сначала — на день рождения дочки. Но настоящим толчком, говорит Арина, стал совет соседки: «Твои пироги все хвалят! Тебе нужно развиваться!» И тогда поняла — это её призвание!
Девушка решила поучаствовать в проекте «Новые возможности» и представила проект «Возрождение традиционной русской выпечки по семейным рецептам бабушки». На грант в 1,5 миллиона рублей открыли пекарню: купили профессиональное оборудование, арендовали помещение.
В меню — хлеб, пироги и десерты. Взял выпечку на пробу.
Очень хочется, чтобы у Арины всё получилось. Желаю успехов в начинании!
