Это позволит выпускать на его основе гипоаллергенную продукцию
15 апреля 2025 14:50 Поделиться:От аллергий на молоко и молочные продукты страдает приблизительно каждый 50-ый ребёнок и каждый 100-ый взрослый. Было доказано, что опиоидный пептид бета-казоморфин, содержащийся в бета-казеине молока способен снижать сопротивляемость организма инфекциям и другим чужеродным организмам за счёт нарушения толерантности клеток иммунной системы. Этот процесс вовлечён в развитие сахарного диабета второго типа. При этом иные формы казеина не являются или являются многократно менее частыми аллергенами.
Учёные НИУ «БелГУ» создали способ выращивать генетически модифицированных кроликов, у которых отключён геном CSN2, дающих молоко без основного аллергена. Совместный проект учёных НИУ «БелГУ», Белгородского государственного аграрного университета имени В.Я. Горина и холдинга «ВладМиВА» нацелен на получение крольчих с секрецией молока без ?-казеина. Из такого молока в качестве сырья получают гипоаллергенные молочные продукты для пищевой, фармакологической и химической промышленности.
Возможным получение таких кроликов стало благодаря точечному редактированию геномов этих животных, а именно нокауту у них гена CSN2 (?-cas). Способ, позволяющий получать кроликов с уникальным генотипом, разработали исследователи Объединённого центра генетических технологий НИУ «БелГУ» под руководством директора центра Алексея Дейкина.
Генно-инженерные манипуляции с репродуктивным материалом проводились в Экспериментально-биологической клинике НИУ «БелГУ» молодыми учёными НИИ Фармакологии живых систем под руководством ассистента кафедры фармакологии и клинической фармакологии, младшего научного сотрудника Лаборатории генного редактирования в ветеринарии и биомедицине Владимира Покровского. Трансплантация эмбрионов, послеоперационный и послеродовый уход за полученным потомством осуществлялся в Белгородском государственном аграрном университете. Организацию и координацию трёхстороннего агронаучного проекта обеспечил промышленный партнёр Белгородского госуниверситета – опытно-экспериментальный завод «ВладМиВА».
Для осуществления предложенного способа в нормальную зиготу – оплодотворенную яйцеклетку – проводят микроинъекцию генетической конструкцией, которая представляет собой смесь из субгеномных мРНК и фермента CRISPR/Cas9. Затем выжившие эмбрионы помещают в утробу обычных крольчих. В результате серии экспериментов исследователи получили 640 живых зигот, которые были трансплантированы 32 самкам-реципиентам. Из полученных от самок-реципиентов 17 особей, генетическое тестирование подтвердило нокаут гена CSN2 у 4 кроликов, то есть эффективность предложенного метода составляет 23,5%.
«Мы надеемся, что, используя технологии редактирования генома, мы можем точно изменять ДНК кроликов и создавать животных с улучшенными характеристиками, устойчивых к болезням и стрессам окружающей среды. Такие кролики могут быть использованы для изучения генетических заболеваний, что позволит нам разработать новые методы лечения и профилактики. Это будут кролики, способные производить антитела и другие биологически активные вещества, которые могут быть использованы в медицине. Что значительно ускорит разработку новых лекарств и вакцин», – рассказал Владимир Покровский.
Учёный также отметил значимость ожидаемых результатов работы для ускорения разработки новых лекарств и вакцин, что очень важно для борьбы с различными заболеваниями. Оригинальность и новизна способа получения генетически модифицированных кроликов с нокаутом гена CSN2 защищена патентом РФ. В настоящее время запатентованный способ уже внедрён холдингом «ВладМиВА» для промышленного получения гипоаллергенного кроличьего молока. Его в сухом и замороженном виде компания уже применяет в косметологии как эффективное уходовое средство.
Источник: пресс-служба НИУ «БелГУ»
