Николай Красильников – потомственный пчеловод. С детства работал на пасеке, однако всерьёз заниматься этим делом начал недавно.
Мужчина производит сувениры из дерева, полиграфию. Решил в брендированную упаковку помещать продукт собственного производства – взял несколько пчелосемей, а улья расположил в том же месте, где трудился когда-то с дедом.
Сейчас у Николая порядка 30 семей пчёл. В этих местах растёт особый букет растений, говорит мужчина. Весенний мёд получается необычным. А для него – ещё и со вкусом и ароматом детства.
«Черноклён, боярышник – это такой вот некий букет, микс мёда у меня получается. Он такой вкусный, ароматный, у него есть своя тонкая изюминка, так сказать», – поделился предприниматель Николай Красильников.
Летом пчёлы сделают мед из разнотравья и подсолнечника, более распространённый, рассказывает Николай. Но и тут он нашел выход – его он взбивает, превращает в крем и добавляет ягоды. Полезное лакомство особенно нравится детям. Также наш герой изучает традиции производства медовых напитков.
«Сбитень – это в принципе исконно русский напиток. Вот в Бирюче издавна проводили ярмарки и сбитеньщики, существовали такие люди, они ходили, у них на плече типа термоса. Есть вот, в принципе, напиток такой «сыто» – это вода и мёд. И когда ты наелся в конце обеда или принятие пищи подавался «сыто». Наелись досыта», – объяснил Николай Красильников.
Николай – частый участник ярмарок и фестивалей. Продвигает традиции родной земли и своей семьи. Напоминает о Краногвардейском районе гостям. Жена и дети – помогают.
«Уже подходят люди и говорят: а нам вашу продукцию дарили. Да и в принципе, ну я надеюсь, в дальнейшем, в принципе, будем ассоциироваться с сувенирной отраслью Красногвардейского района: это и орнаменты нашего района, какие-то узоры, стилистика нашего района - то, что мы здесь производим и это транслируем каждому», – рассказал предприниматель Красильников.
Пчёлы и пасека – не основной источник дохода. Всё же цеха для работы с деревом – это флагманский бизнес. Но, как Николай сам признаётся, он в принципе не работает в общепринятом понимании. Он нашёл любимое дело и не одно, и просто получает удовольствие, отдыхает душой.
В планах – расширять пасеку и рассмотреть её, как объект туризма, а также сделать апи-домик, где можно вдыхать аромат мёда, прополиса и воска и слушать гудение пчёл. Это целебно влияет на организм человека.
Новости СМИ2
