С возрастом кожа теряет упругость, суставы начинают хрустеть, а сосуды становятся хрупкими. Эти признаки не просто сигнализируют о приближении старости; они указывают на недостаток коллагена в организме. Этот белок, подобно цементу, крепит конструкции. Когда его становится недостаточно, всё начинает рушиться, сообщает канал "Здоровый Дух".
Что такое коллаген и его роль в организме
Коллаген — это уникальный белок, составляющий до 30% всех белков организма. Он присутствует в коже, костях, суставах, связках и даже в глазах. Этот белок отвечает за плотность и эластичность кожи, подвижность суставов и эластичность сосудов. После 25 лет его производство начинает замедляться, а после 50 лет значительно снижается, что приведет к следующим изменениям:
- Кожа становится менее упругой и появляются глубокие морщины.
- Суставы скрипят, движения становятся болезненными, особенно по утрам.
- Сосуды теряют прочность, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Кости становятся хрупкими, даже легкие травмы могут привести к переломам.
Чтобы поддерживать здоровье кожи и суставов, лучше всего прибегать к природным источникам коллагена, таким как куриные лапки и петушиные гребешки.
Ценные источники коллагена
Куриные лапки и петушиные гребешки, частенько воспринимаемые как отходы, на самом деле являются настоящими запасниками коллагена. Они содержат до 90% чистого коллагена 1 и 2 типов, необходимых для aging организма.
- Куриные лапки представляют собой концентрацию хрящей и кожи. Правильно отваренные, они выделяют насыщенный желатином бульон, способствующий усвоению коллагена.
- Петушиные гребешки еще более богаты коллагеном и содержат гиалуроновую кислоту, которая улучшает увлажнение кожи, разглаживает морщины и поддерживает здоровье суставов.
Как готовить коллагеновый бульон
Готовить бульон из куриных лапок и гребешков несложно:
В этом простом, но удивительно полезном блюде скрывается секрет долголетия и здоровья. Питательные бульоны из куриных лапок и гребешков доступны каждому и способны поддерживать здоровье суставов, кожи и сосудов, что делает их настоящим подарком природы для современных людей.
