Татьяна Маляренко занялась производством мягкого мороженого, оборудовала торговую точку и теперь в летний зной дарит детям и взрослым сладкую прохладу.
Вафельный рожок с мороженым – для многих это ностальгические воспоминания, которые переносят в детство, говорит Татьяна Маляренко. Отведав на курорте такое угощение, загорелась идеей производить его в родном посёлке. Когда-то она работала в молочном производстве. Опыт очень помог.
«Я была в лаборатории по входному контролю, потом инженер-лаборант по производству, потом инженер-менеджер была. И поэтому с молочным производством я была довольно-таки хорошо знакома. Поэтому меня это ни капли не испугало, и здесь я уже уверенно, да, знала какой состав смотреть, что выбирать, от чего нужно отказаться», – отметила участница программы социальных контрактов Татьяна Маляренко.
Узнала о возможности получить государственную поддержку. Оформила бизнес-план и заключила социальный контракт, по которому ей перечислили 350 тысяч. Подыскала подходящее оборудование, а также поставщиков. Установила небольшой киоск. Самая большая статья расходов – фризер для приготовления мороженого.
До открытия сладкой точки Татьяна была фитнес-тренером. Дело своё не бросает, но летом приостанавливает занятия. Как специалист, который уже давно в сфере спорта, утверждает – один рожок её мороженого в день совершенно не навредит фигуре. А потому угощает им подопечных. В летний зной – это спасение и, конечно, радость.
Так же Татьяна делает коктейли, а в будущем планирует освоить технологию производства жареного мороженого.
Новости СМИ2
