Этот салат стал истинным открытием для кулинаров, ищущих новые гастрономические идеи. Без излишков майонеза, он удивляет своей свежестью и сочностью. Одна из ключевых составляющих — это салат айсберг, который не только придает блюду непревзойденный хруст, но и сохраняет свою текстуру на протяжении нескольких дней в холодильнике, пишет канал "РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ".
Идеальные сочетания и заправка
Салат айсберг отлично сочетается практически со всеми продуктами, будь то курица, морепродукты, рыба или сыры. Одним словом, в этом салате можно реализовать любые кулинарные фантазии. Чтобы подчеркнуть вкус, рекомендуется использовать заправку из оливкового масла, лимонного сока или яблочного уксуса, с добавлением специй и горчицы. Простота в приготовлении и отсутствие тяжелых ингредиентов делают этот салат идеальным выбором для легкого ужина.
Приготовление куриных бедер
Для приготовления этого блюда подойдут два куриных бедра. Они гораздо сочнее грудки, и, убрав кожу и кости, количество мяса увеличивается. Для маринования следует использовать смесь из соли, сушеного чеснока, паприки, черного перца и кориандра. Не забывайте про растительное масло: оно необходимо для раскрытия аромата специй. После маринования мясо нужно обжарить до румяной корочки и мягкости, а затем отложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Сборка салата
Далее приготовим перепелиные яйца — это диетический и красивый элемент блюда. После варки яйца следует промыть под проточной водой и разрезать пополам. Затем можно нарезать свежий огурец и зелень. Сам салат айсберг нужно порвать на крупные кусочки, добавляя все компоненты в большую салатницу. На финальном этапе полейте салат заранее приготовленной заправкой и добавьте перепелиные яйца. Это блюдо не только радует глаз, но и удовлетворяет гурманов своей легкостью и богатством вкусов.
