Тонкости приготовления нежного желейного десерта

Тонкости приготовления нежного желейного десерта

Желейный десерт из йогурта и сливок — это настоящая находка для тех, кто предпочитает легкие и воздушные лакомства. Напоминающий панна-котту, этот десерт поражает своей свежестью и изысканным вкусом, не перегружая при этом сладостью. Он станет прекрасным завершением любого семейного ужина или станет звездой стола на вашем празднике, пишет канал "kiwihealthy".

Ингредиенты для десерта

  • 200 г густого йогурта без добавок
  • 100 г сливок с содержанием жира 10%
  • 30 г меда
  • 1 ванильный стручок (или немного натуральной ванили)
  • 10 г желатина
  • 3 ст.ложки молока или воды для замачивания желатина

Приготовление: шаг за шагом

  • Сначала необходимо замочить желатин в холодном молоке или воде, оставив его до набухания.
  • В отдельной миске смешать йогурт, сливки, мед и ваниль до получения однородной массы.
  • Нагреть набухший желатин (не доводя до кипения) и добавить его в йогуртовую смесь, тщательно перемешивая.
  • Готовую массу разлить по формочкам и оставить в холодильнике минимум на 4 часа.
  • Для восхитительного завершения на столе можно подать с ягодами, ореховой крошкой или тертым шоколадом. В итоге получится не только вкусное, но и визуально привлекательное лакомство.

    Калорийность и питательная ценность

    Каждые 100 г десерта содержат:

    • Калории: 100.4 ккал
    • Белки: 3.8 г
    • Жиры: 5.0 г
    • Углеводы: 10.6 г

    Этот нежный десерт позволит побаловать себя и близких, оставаясь при этом в рамках здорового питания. Подходит как для особых случаев, так и для повседневного угощения.

    Источник: kiwihealthy

    Лента новостей