Золотое молоко — популярный напиток, изготавливаемый с добавлением куркумы, который начинает набирать популярность по всему миру благодаря своим уникальным свойствам и различным преимуществам для здоровья. Этот напиток, известный в Индии как Haldi Doodh, получает свое название благодаря насыщенному желтому цвету, вызванному куркумой.
Что такое золотое молоко?
Золотое молоко – это ароматный молочный коктейль, в состав которого входит не только куркума, но и другие специи, как имбирь, кардамон и черный перец, что улучшает его вкус и обогащает полезными свойствами. Такое сочетание становится настоящим эликсиром здоровья.
Пищевая ценность золотого молока
Каждая порция стакана золотого молока содержит множество необходимых витаминов и минералов, включая:
- 70% суточной нормы кальция;
- 18% рибофлавина;
- 11% магния;
- 10% тиамина;
- 5% витамина С.
Приготовление золотого молока в домашних условиях
Приготовить золотое молоко не составит труда. Для этого понадобятся:
- 1 чайная ложка куркумы;
- 1/2 чайной ложки кардамона;
- щепотка черного перца;
- щепотка имбиря;
- 1 чашка теплого молока;
- по желанию мед или сахар.
Для приготовления нужно смешать все специи в небольшой миске, добавить теплое молоко и тщательно взбить. Этот напиток рекомендуется подавать женщинам на ночь для улучшения сна.
Польза для здоровья
- Улучшение сна: куркумин, содержащийся в куркуме, способствует расслаблению и уменьшает уровень стресса.
- Снижение воспалений: противовоспалительные свойства куркумина помогают справляться с хроническими воспалениями.
- Укрепление иммунной системы: регулярное употребление золотого молока позволяет организму лучше бороться с инфекциями.
- Поддержка здоровья сердца: снижение уровня холестерина и улучшение работы сосуда.
- Улучшение пищеварения: тройное сочетание куркумы, перца и имбиря способствует эффективному усвоению пищи.
Золотое молоко — это не просто вкусный напиток, но и мощный помощник для поддержания здоровья и укрепления иммунной системы. Однако, как и с любым другим продуктом, важно соблюдать меру и проконсультироваться с врачом перед включением его в свой рацион, сообщает канал.
