Это простое и аппетитное пирожное, приготовленное в микроволновке, напоминает знаменитый торт «Панчо». Шоколадный бисквит нарезают на кубики и соединяют с нежным кремом, формируя эффектный купол. Благодаря приготовлению в микроволновке, время на создание лакомства сокращается до минимума!
Чтобы увидеть все необходимые ингредиенты, а также видеорецепт, смотрите в конце статьи.
Ингредиенты для пирожного
Для теста:
- Яйцо — 2 шт.
- Молоко — 60 г
- Сахар — 70 г
- Мука — 60 г
- Какао-порошок — 20 г
- Сливочное масло — 30 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 8 г
- Щепотка соли
Для крема:
- Сметана 20% — 400 г
- Сахарная пудра — 60 г
- Грецкие орехи (по желанию миндаль) — 60 г
Приготовление
1. Начинать стоит с просеивания и смешивания сухих ингредиентов: какао-порошка, разрыхлителя и муки.
2. Затем в отдельной миске взбить яйцо с солью, сахаром и ванильным сахаром. После этого добавить молоко и растопленное сливочное масло, тщательно перемешать.
3. Далее в яичную массу вводим предварительно подготовленные сухие ингредиенты и перемешиваем до получения однородного теста.
4. Переливаем тесто в подходящую посуду для микроволновки, наполняя ее на половину для предотвращения переполнения.
5. Устанавливаем максимальную мощность и готовим в микроволновке 2-3 минуты. Время варьируется в зависимости от конкретного устройства. Готовность проверяется деревянной шпажкой — она должна оставаться сухой.
6. Пока бисквит остывает, можно взбить холодную жирную сметану с сахарной пудрой до пышности.
7. В подходящую пиалу выкладываем шоколадные кубики, окуная их в крем и переслаивая орехами. Завершаем, смазывая сверху остатками крема и помещаем в холодильник на 2-4 часа для окончательной пропитки.
8. Перед подачей переворачиваем десерт на тарелку и посыпаем натертым шоколадом. Пирожное готово к дегустации!
