Пирог из мака: восхитительное лакомство без глютена и яиц

Пирог из мака: восхитительное лакомство без глютена и яиц

Этот пирог — находка для настоящих поклонников мака! Насыщенный вкус и аромат, а также богатое содержание этого суперфуда делают его идеальным десертом для уютных встреч с близкими.

Ингредиенты для пирога

  • Маковое семя — 250 г
  • Кокосовое масло — 30 г
  • Бананы (крупные) — 2 шт.
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Кокосовая стружка — 2 ст. ложки
  • Молотый миндаль — 1.5 ст. ложки
  • Изюм — 20-50 г
  • Вишня без косточек (по желанию)
  • Темный шоколад — 50 г
  • Кокосовое молоко — 10 г
  • Сироп топинамбура (по вкусу)

Этапы приготовления

  • Сначала мак нужно залить стаканом кипятка и варить около 15-20 минут до полного впитывания влаги.
  • Затем мак тщательно измельчить в блендере или кухонном комбайне.
  • Добавить кокосовую стружку, очищенные бананы и лимонный сок, снова взбить до получения однородной массы.
  • Вмешать изюм и вишню. Для сладости можно добавить сироп по вкусу.
  • Форму диаметром 18-22 см застелить пергаментом и смазать маслом. Выложить приготовленную массу и выпекать в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут.
  • После выпекания остудить пирог.
  • Глазурь для украшения

    Темный шоколад поломать и растопить на водяной бане. Затем добавить теплое кокосовое молоко, перемешать до однородной консистенции. Получившейся глазурью покрыть остывший пирог.

    Этот пирог станет отличным угощением для вашего стола и порадует не только веганов, но и всех, кто ценит здоровую и вкусную еду. Приятного аппетита!

    #веганрецепты #зожрецепты #вкусноиполезно

    Источник: мама на кухне

    Лента новостей