Приготовление этого восхитительного десерта требует минимальных усилий и времени, однако его изысканный вкус вполне способен украсить даже праздничный стол.
Необходимые ингредиенты
- 250 г творога
- 0,5 стакана молока
- 0,5 стакана сметаны (желательно низкой жирности)
- 15 г желатина (можно обойтись 10 г)
- 0,33 стакана сахара или сахарной пудры (по желанию)
- Ванилин для аромата
- Фрукты и ягоды на ваш вкус! Идеально подойдут персики, абрикосы или ананасы. Достаточно 2-3 половинки персика.
- Для быстроты можно использовать готовую творожную массу (в этом случае сахар не потребуется).
Как приготовить десерт
1. В небольшой кастрюльке смешать молоко с желатином и оставить на 20 минут, чтобы желатин набух.
2. Тем временем в глубокой посуде соединить творог, сметану, сахар и ванилин. Взбить до получения однородной пастообразной массы.
3. Нарезать фрукты на маленькие кусочки, например, персик.
4. Осторожно подогреть молоко с желатином, не доводя до кипения, и добавить в творожную массу. Все тщательно размешать.
5. Влить фрукты или ягоды в творожно-желейную смесь и аккуратно перемешать.
6. Разлить получившуюся массу по формочкам или в одну большую емкость. Поместить в холодильник для застывания.
Десерт отлично извлекается из форм, но если возникнут трудности, рекомендуется на несколько секунд опустить дно формочки в горячую воду.
