Африканский сом заменит россиянам импортную рыбу
Ученые МГУТУ имени Разумовского уже расшифровали геном российской популяции клариевого сома. Теперь специалисты работают над получением аквакультуры с высокой холодоустойчивостью. Рыбу уже адаптировали к температуре воды в хозяйстве Белгорода. По словам экспертов, недорогая и питательная мякоть без неприятного запаха может стать альтернативой сибасу и дорадо, а также форели и лососю.
МАКС для всего, для новостей — URA.RU
