Праздничные мясные рулетики: три аппетитных рецепта для новогоднего стола
С наступлением волшебного времени года многие начинают задумываться о том, что подать на новогодний стол. Мясные рулетики становятся настоящей находкой: они не только радуют глаз своей презентацией, но и способны удивить гостей восхитительным вкусом. В этом материале представлены три оригинальных рецепта мясных рулетиков, которые идеально впишутся в любое праздничное меню.
Мясные рулетики с грибами и черносливом
Ингредиенты:
- Свинина (для отбивных) — 600 г
- Лук репчатый — 150 г
- Грибы — 160 г
- Чернослив — 100 г
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Мясо нарезать пластинками, отбить и приправить солью и перцем.Приготовить начинку: мелко нарезать лук, грибы и чернослив. Обжарить лук и грибы до золотистой корочки, затем добавить чернослив.На мясо выложить начинку и аккуратно свернуть в рулет. Уложить в форму срезом вниз.Запекать в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут, затем уменьшить до 180°C на 20 минут.Праздничные мясные рулетики
Ингредиенты:
- Свиная корейка — 800 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Сливки 20% — 150 мл
Приготовление:
Свинину нарезать тонкими пластинами и отбить с обеих сторон.Чеснок измельчить, смешать с оливковым маслом и приправами, затем эту смесь нанести на отбивные.Подготовить начинку из вареных яиц, лука и зелени, выложить на мясо и завернуть в рулет.Запекать в разогретой духовке при 200°C около 40 минут, затем залить сливками и еще готовить 10 минут.Сочные куриные рулетики с ананасом и сыром
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 3-4 шт.
- Консервированные ананасы — 150 г
- Твердый сыр — 100 г
- Чеснок — 4 зубчика
Приготовление:
Куриные грудки разрезать, приправить и отбить.Соединить ананасы и сыр, добавить чеснок перед смешиванием с начинкой.На каждую отбивную положить начинку и свернуть в рулет, уложить в форму для запекания и запекать.Эти мясные рулетики подарят яркие вкусовые ощущения и украсят любой праздник, не оставив никого равнодушным.
Источник: Варим Жарим, рецепты
