Волшебные меренги с миндальным привкусом

Общество
Волшебные меренги с миндальным привкусом

Эти меренги — настоящая находка для сладкоежек! Их можно подавать как отдельный десерт или использовать в качестве основы для изысканных тортов и сладких угощений.

Ингредиенты для восхитительного угощения

  • Какао-порошок — 1 столовая ложка
  • Щепотка молотой корицы
  • Сахарная пудра — 1 стакан
  • Ваниль — ? чайной ложки
  • Яичные белки — 4 штуки
  • Растворимый кофе — ? чайной ложки
  • Хлопья миндаля — 60 г
  • Соль — ? чайной ложки

Приготовление шаг за шагом

  • Разогрейте духовку до 120 градусов Цельсия. Подготовьте противень, смазав его маслом и застелив пергаментом.
  • Просейте вместе сахарную пудру, какао-порошок, молотую корицу, растворимый кофе и щепотку соли. Поместите их в блендер вместе с миндалем и измельчите до состояния пудры.
  • В отдельной чистой миске взбейте белки с добавлением ванили до плотной пены. Аккуратно добавьте подготовленную миндально-сахарную смесь и перемешайте до однородного состояния.
  • С помощью ложки выкладывайте небольшие порции теста на противень, оставляя между ними достаточно места.
  • Поместите меренги в духовку на 2-3 часа. После этого выключите духовку и оставьте их в ней на 20 минут для окончательной сушки. Подавайте сразу же.

    • Эти меренги станут не только украшением любого стола, но и настоящим лакомством для гурманов. Обязательно попробуйте их приготовить и поделитесь впечатлениями!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей