Когда хочется согревающего и сытного обеда, выручат домашние супы с разными вкусами — от нежного сырного до пряного томатного. В этой подборке пять идей: с курицей, грибами, чечевицей и рыбой.
Сытные супы с мясом и овощами
Чечевичный суп с фаршем получается густым и питательным даже без картофеля. Красная чечевица хорошо разваривается, а помидоры и томатная паста добавляют лёгкую кислинку. Зира и паприка делают аромат более выразительным; перед подачей суп можно украсить петрушкой.
Щи с кабачками и помидорами готовят на курином бульоне с капустой, картофелем, морковью и луком. Томаты придают блюду яркий цвет, чеснок — аппетитный аромат, а кусочки куриных бёдер делают его сытнее.
Куриный суп с яичной лапшой — простой вариант без картофеля. В бульон из филе добавляют лапшу и овощную зажарку из моркови, сладкого перца и лука с томатной пастой. Зелёный лук подойдёт для подачи.
Грибы, сыр и томатная нотка
Томатный суп с рыбой и горошком можно приготовить с карпом или другой рыбой. Томатный сок и помидоры создают кисло-сладкую основу, а картофель, морковь и зелёный горошек дополняют её. Подайте суп с чесночными сухариками — они добавят приятный хруст.
Сырный суп с лисичками и курицей объединяет нежный плавленый сыр, куриное филе и ароматные лесные грибы. Картофель и овощи делают блюдо основательным, а обжаренный бекон добавляет насыщенный вкус и аппетитный аромат.
