Покорите мир сладостью: морковные маффины с нежным кремом
Порадуйте себя чем-то действительно особенным — морковными маффинами с добавлением грецких орехов. Эти кексы не только удивляют своим вкусом, но и дарят невероятное удовольствие.
Сочная тертая морковь придает тесту мягкость и деликатную сладость, не перебивая собой общий гармоничный вкус. В то время как хрустящие грецкие орехи превращают обычные десерты в настоящие гастрономические шедевры.
Ингредиенты для морковных маффинов
- Морковь: 200 г
- Яйца: 2 шт.
- Сахар: 120 г
- Растительное масло: 100 мл
- Грецкие орехи: 70 г
- Мука: 200 г
- Разрыхлитель: 2 ч. л.
Для крема:
- Сливочное масло: 50 г
- Сахарная пудра: 50 г
- Сливочный сыр: 100 г
Этапы приготовления
Натрите морковь на мелкой терке.В отдельной миске смешайте яйца и сахар, затем влейте растительное масло и добавьте тертую морковь. Хорошо перемешайте.Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, добиваясь однородной массы. Измельчите грецкие орехи и добавьте их в тесто, не забыв перемешать.Смажьте формочки для кексов растительным маслом и заполните тестом на 2/3 объема. Выпекайте при температуре 170 градусов около 25 минут.Пока маффины остывают, приготовьте крем. Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, добавьте сливочный сыр и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Переложите крем в кондитерский мешок с насадкой звёздочкой и украсьте остывшие маффины.И вот, сладкий шедевр готов к подаче! Наслаждайтесь этими вкусными угощениями с друзьями и близкими.
Источник: ШустрУжин | Ужин по-шустрому!
