Хворост – это не просто десерт, это настоящая находка для любителей сладкой выпечки. Этот легкий и хрустящий деликатес идеально подходит как для уютного завтрака, так и для праздничного стола. Приготовить хворост на кефире не составит труда, а результат обязательно порадует, пишет канал "Чудеса Вкуса || Готовим с Юлией ".
Почему стоит выбрать хворост на кефире?
Кефир не только делает тесто мягким и пышным, но и действует как натуральный разрыхлитель. Благодаря его свойствам, хворост поднимается без дрожжей, сохраняя свой насыщенный аромат и текстуру. Он получается легким и хрустящим, что делает его идеальным угощением к чаю или кофе. Готовить хворост на кефире легко, а результаты превзойдут все ожидания.
Необходимые ингредиенты
- Мука – 2,5 стакана (примерно 300 г)
- Кефир – 1 стакан (200 мл)
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – от 3 до 4 столовых ложек, в зависимости от ваших предпочтений
- Сливочное или растительное масло – 2 ст. ложки для теста и немного для жарки
- Разрыхлитель или сода – 1 ч. ложка (если используете соду, погасите ее уксусом)
- Ванильный сахар – по желанию, для аромата
- Щепотка соли
Процесс приготовления хвороста
Подавайте хворост горячим, посыпанным сахарной пудрой или корицей. Можно угостить его вареньем или растопленным шоколадом – это дополнит восхитительный вкус выпечки.
