Завтрак с кукурузой
Завтрак, готовящийся за считанные минуты, – это всегда удачный выбор для занятых людей. Этот вариант непременно понравится всем, особенно любителям кукурузы.
Ингредиенты:
- 1 банка консервированной кукурузы
- 2 яйца
- Соль и черный перец по вкусу
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- Тертый сыр для посыпки
В глубокой чаше смешиваем кукурузу, яйца, соль и перец. Затем добавляем кукурузный крахмал и тщательно перемешиваем. На предварительно разогретую сковороду вливаем немного растительного масла и выливаем полученную массу, равномерно распрямляем ее и посыпаем тертым сыром. Накрываем крышкой и готовим на среднем огне около 10 минут, пока низ не подрумянится, а сыр сверху не расплавится. Подаем, посыпав зеленью.
Лаваш с начинкой
Для второго завтрака потребуется всего лишь лаваш и яйца. Начинка может варьироваться в зависимости от наличия продуктов. Подойдут ветчина, сосиски или любая мясная составляющая для сытности.
Ингредиенты:
- Половина листа лаваша
- 2 яйца
- Примерно 70 г ветчины или колбасы
- 1 помидор
- Зелёный лук и острый перец по вкусу
- 50 г сыра
Нарезаем ветчину, помидор, зелёный лук, добавляем острый перец и тертый сыр. На сковороде разогреваем немного масла, выкладываем лаваш, вбиваем яйца, аккуратно перемешиваем с добавлением соли и перца, затем добавляем начинку. Заворачиваем лаваш конвертом и обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон. Такой сытный завтрак зарядит энергией на целый день!
