Картошка-гармошка с беконом — идеальное сочетание простоты и изысканного вкуса. Румяная, сетываюшая аппетитным ароматом, с расплавленным сыром и нежными ломтиками бекона, это блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты: минимальные усилия — максимальный вкус
Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:
- 6 средних картофелин;
- 150 г бекона;
- 50 г сливочного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, черный перец;
- любимые травы: розмарин, тимьян или паприка.
Картофель перед приготовлением следует тщательно вымыть, оставив кожуру. Затем, используя острый нож, нарезать его тонкими ломтиками, стараясь не дорезать до конца — так получится эффектная гармошка.
Приготовление: простой процесс с впечатляющим результатом
Растопите масло на сковороде, добавив мелко нарезанный чеснок и специи. Полученной ароматной смесью аккуратно помажьте каждую картофелину, вставив между слоями ломтики бекона. Выложите картошку на противень, предварительно застеленный фольгой, и запекайте при температуре 200 °C около 50 минут, периодически поливая выделившимся соком для сочности. За 10 минут до окончания запекания можно посыпать картошку натертым сыром для получения румяной корочки.
Результат: кулинарный шедевр
В итоге картошка-гармошка получается с хрустящей корочкой и нежной, сливочной серединкой. Аромат бекона и чеснока делает это блюдо поистине притягательным. Каждый кусочек насыщен вкусом, что делает его настоящим гастрономическим удовольствием, которое оценят все ваши близкие.
