Запланировано праздничное застолье, но времени на готовку в обрез? Это блюдо станет идеальным решением. Запечённое филе куриного бедра с аппетитными овощами впечатлит ваших гостей и не потребует много усилий.
Ингредиенты для приготовления
Для куриного филе:
- 2 кг филе куриного бедра
- 200 г готового куриного маринада
Для печёных овощей:
- 2 сладких перца
- 1 кабачок
- 1 морковка
- 200 г корня сельдерея
- 1 ч. ложка соли
- 1 ст. ложка прованских трав
- 1 ст. ложка оливкового масла
Этапы приготовления
1. Для начала куриное филе следует замариновать за день до готовки. За час до запекания его нужно достать из холодильника, чтобы оно немного нагрелось.
2. Разложите филе на противне, предварительно выстеленном пергаментом. Запекайте на режиме гриль при температуре 200 градусов Цельсия в течение 30 минут, не забыв перевернуть мясо в середине времени.
3. Чтобы курица не остыла, накройте её фольгой.
Приготовление овощей
1. Нарежьте овощи крупными брусочками и разместите сельдерей и морковь в жаропрочной форме. Посолите и добавьте половину приправ, полив оливковым маслом.
2. Затем посолите и приправьте кабачки, оставив их на 10 минут для впитывания вкуса. Аналогично подготовьте сладкий перец, перемешав его с кабачками.
3. Запекайте сначала сельдерей и морковь, а затем добавьте остальные овощи в жаропрочную форму, продолжая готовить всё вместе еще 15 минут на том же режиме.
После завершения процесса запекания, выложите приготовленные куриные филе и овощи на сервировочное блюдо.
Приятного аппетита!
КБЖУ блюда на 10 порций.
