Ингредиенты
- 2 средних баклажана
- 3-4 зубчика чеснока
- 150 г грецких орехов
- Пучок кинзы или петрушки
- Соль и специи по вкусу
Приготовление
- Нарежьте баклажаны вдоль на слайсы толщиной около 0,5 см.
- Подсушите их на сковороде, по 3 минуты с каждой стороны, до легкой золотистости.
- В блендере измельчите грецкие орехи, чеснок и зелень до однородной массы.
- Добавьте соль и любимые специи, перемешайте.
- Нанесите приготовленную смесь на баклажанные слайсы и скрутите их в рулетики.
- Готовые рулетики можно украсить гранатом и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Для покупок здорового питания посетите Яндекс Маркет.
