Офисный чай часто вызывает разочарование. Пакетик, кипяток из кулера и кружка с неизбежными разводами создают атмосферу компромисса. При этом многие берут это за норму, довольствуясь лишь теплым напитком. Однако, вкусный чай можно заварить даже без чайника, овладев всего двумя основными техниками.
Правило первого: чай должен завариваться в удобной посуде
Выбор правильной ёмкости имеет решающее значение. Чай не должен «плавать» в кружке, как листья в водоёме. Отличный вариант для офиса — инфузер, который помещается прямо в кружку. Он гораздо удобнее традиционных щипцов, которые:
- сдавливают пальцы;
- недостаточно вместительны;
- пачкают стол во время перемещения.
Инфузер-корзинка решает все эти проблемы: заварили, вынули и поставили на крышку — стол остается чистым.
Как действовать, если только кулер под рукой
Даже в условиях кулера можно наслаждаться хорошим чаем. Вот несколько полезных советов:
- Для черного чая подойдет почти кипящая вода;
- Для зеленого лучше использовать немного охладившуюся воду. Если кулер слишком горячий, смешайте горячую и холодную воду в кружке, чтобы избежать «вареной травы».
Итак, вы уже на шаг впереди большинства коллег.
Быстрый протокол заваривания за 2 минуты
Сохраните это как инструкцию:
Ориентируйтесь на размер кружки:
- 250–300 мл — 1 чайная ложка;
- Для скрученного чая (улун) можно чуть больше, так как он распускается;
- Для мелкого чая лучше использовать ровную ложку, чтобы избежать горечи.
При сомнениях по температуре, лучше немного недогреть. Особенно для зеленого чая.
- черный: 2–3 минуты;
- зеленый: 1–2 минуты;
- улун: 2 минуты (можно заварить повторно).
Таким образом, помещение останется чистым, без капель и остатков чая.
Через 2 минуты у вас не просто «офисный напиток», а полноценная чашка чая.
Термостакан: крепкий чай на ходу
Для тех, кто вечно на ходу, термостакан с ситечком или термокружка с возможностью извлечения заварки будут отличным решением. Главное — не оставлять чай «на листе» слишком долго, иначе он станет терпким. Заварили 2–3 минуты, вынули листья и наслаждайтесь, пока напиток горячий.
Советы, чтобы избежать офисных замечаний
Чтобы никого не раздражать запахом чая в офисе:
- выбирайте более спокойные ароматы;
- не заваривайте сильно ароматный чай рядом с чужими столами;
- храните чай в герметичной упаковке или жестяной банке, чтобы избежать распространения запахов.
Адекватный подход к завариванию и выбору чая может значительно улучшить офисные чаепития.
