Обсуждение простых, но вкусных рецептов становится все более актуальным. Совсем не секрет, что многие ищут новые идеи для обедов, чтобы порадовать своих близких не только вкусом, но и разнообразием. Сегодня в меню предлагается аппетитный рассольник на курином бульоне и тушеная курица в сметане с рисом на гарнир.
Первое блюдо: Рассольник
Рассольник на курином бульоне является одним из любимых супов многих. Если у вас нет курицы, можно использовать говядину или свинину. Главное – чтобы получилось вкусно! Ниже приведены ингредиенты для трех литров этого ароматного супа.
- Курица на кости – 600 г
- Соленые огурцы – 3 крупных или 4 маленьких
- Перловка – 4 ст.л.
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1/2 шт.
- Сладкий перец – 1/2 шт.
- Помидоры – 2 средних
- Зелень – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Болгарский перец и помидоры добавляются для подчеркивания вкуса и аромата. Если они вам не нравятся, их можно смело пропустить.
Второе блюдо: Тушеная курица в сметане
Курица, приготовленная в сметане, станет отличным дополнением к основному блюду. Вот список необходимых ингредиентов:
- Куриные части (например, плечики) – 1 кг
- Сметана – 1 стакан
- Чеснок – 3 зубчика
- Специи для птицы – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
Что касается риса, его стоит промыть и обжарить с куркумой в сливочном масле перед добавлением воды. На одну часть риса потребуется две части жидкости. Готовьте до завершения процесса варки, и гарнир будет идеально сочетаться с курицей.
Приятного аппетита! Если рецепты вдохновили, не забудьте поделиться своими впечатлениями.
