Круглую азиатскую грушу нэши нередко продают как «яблокогрушу» — будто бы это гибрид яблони и груши. На самом деле нэши относится к отдельному виду Pyrus pyrifolia. А в Китае грушу не принято дарить и делить с другим человеком: её название созвучно слову «разлука». ### Откуда взялась «яблокогруша» Груша грушелистная — самостоятельный вид, который выращивают в Азии около трёх тысяч лет. Её круглая форма и хрустящая мякоть появились благодаря отбору, а не скрещиванию с яблоней. Дикий предок, груша Яманаши, рос в лесах Китая и Японии. Его плоды были крупными, но жёсткими и кислыми. Садоводы сохраняли семена от более сладких и мягких плодов, постепенно выводя сорта, пригодные в пищу. Селекция шла также в Японии и Корее. Японские сорта называют «наси», корейские — «шинго». Их внешний вид различается: японские и корейские груши обычно круглые, китайские чаще вытянутые. Корейские сорта могут достигать 500 граммов. Все они относятся к одному виду, а не к гибридам яблони и груши. Настоящие межродовые гибриды существуют, но их плоды невкусные и коммерческих сортов нет. Название «яблокогруша» прижилось благодаря необычной для груши форме: она поддерживает впечатление, что перед покупателем гибрид. Такая версия звучит эффектно, но ботанических подтверждений ей нет. ### Почему грушу не дарят в Китае Китайское слово «ли» означает «груша» и звучит так же, как другое слово со значением «разлука». Иероглифы у них разные, но созвучие имеет символическое значение. Выражение «фэньли» — «разделить грушу» — также ассоциируется с расставанием. Поэтому грушу не принято преподносить в подарок, особенно молодожёнам, или делить за столом. При этом покупать и есть её самому можно: табу связано именно с дарением и совместным употреблением. В китайской символике похожее значение имеют и другие созвучия — например, слово «часы» напоминает слово «конец», а «зонт» — слово «расставаться».
