Фасоль помогает дополнить куриное филе растительным белком и сделать фарш сытнее. Для котлет понадобятся 300 г курицы, стакан отварной фасоли, лук, яйцо и манка. После смешивания фаршу нужно постоять 30 минут — за это время манка разбухнет. Ингредиенты: — 1 стакан отварной фасоли; — 300 г куриного филе — грудки или бедра без кожи и костей; — 1 луковица; — 1 яйцо; — 2 ч. л. манки; — растительное масло; — соль и перец; — панировочные сухари. Фасоль разомните в пюре. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Пропустите через мясорубку куриное филе и фасоль, затем соедините их с луком. Добавьте яйцо, соль, перец и манку, перемешайте и оставьте фарш на 30 минут. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и жарьте на растительном масле до образования корочки. false
