Кабачковые вафли — это не только отличный способ разнообразить питание, но и находка для тех, кто следит за своим здоровьем. Нежные и хрустящие, они станут идеальным дополнением к любому столу, пишет канал "Kristi Konfetti".
Идеальный микс ингредиентов
Для приготовления кабачковых вафель понадобятся следующие продукты:
- Кабачок — 350 г
- Морковь — 80 г
- Легкий сыр — 50 г
- Мука — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Укроп — 5 г
- Чеснок — по вкусу
- Масло для жарки — 2 г
Как приготовить вкусные вафли
Приготовление начинается с кабачка: его нужно натереть и отжать, чтобы избавиться от лишней влаги. Затем добавляют натертую на мелкой терке морковь — она придаст сладковатый оттенок и приятную текстуру.
В следующем шаге в массу добавляются яйцо и натертый легкий сыр. Для улучшения консистенции можно добавить немного сметаны: она сделает вафли более мягкими. Если же кто-то предпочитает более плотную текстуру, сметану можно оставить вне рецепта.
Не забудьте про укроп и чеснок — их добавление придаст изюминку и аромат. Приправьте массу солью и перцем по вкусу. Вместо привычной соли можно использовать сванскую — она добавит интересный вкус.
Выпекать вафли можно как в вафельнице, так и на сковороде с небольшим количеством масла. В любом случае, это простое и быстрое блюдо обязательно удивит своей простотой и вкусом. Приятного аппетита!
