Морковные десерты вновь в тренде, и это не случайно. Они не только вкусны, но и полны полезных ингредиентов. Предлагаем три замечательных рецепта, в которых нет белого сахара, а значит, они идеально подходят для тех, кто хочет следить за своим здоровьем.
Морковно-овсяное печенье с орехами
Это печенье - отличное решение для быстрого перекуса. Оно наполнено витаминами и отлично подходит для завтрака или полдника. Вот что нужно для его приготовления:
- 80 г фундука
- 80 г фисташек
- 100 г изюма
- 200 г овсяных хлопьев длительного приготовления
- 100 г тертой моркови
- 100 г фиников (без косточек)
Сначала измельчите морковь с овсяными хлопьями в блендере. Замочите финики и изюм на десять минут в горячей воде, а затем добавьте их к основной смеси и снова взбейте. В завершение добавьте орехи, но не старайтесь измельчить их слишком сильно. Выпекайте печенье в духовке при температуре 180°C на протяжении 16 минут.
Легкий морковный торт
Этот торт получается легким и очень вкусным, что делает его идеальным выбором для любых праздничных мероприятий. Ингредиенты:
- 2 яйца
- 40 г муки (желательно из полбы)
- 30 г йогурта
- 40 г изюма
- 110 г тертой моркови
- 1/3 ч. л. разрыхлителя
- 30 г орехов
- Корица на вкус
Для приготовления коржа надо натереть морковь на мелкой терке и мелко порубить орехи. Все ингредиенты смешиваются и выпекаются при 180°C. Торт можно украсить творожным кремом из 250 г мягкого творога и 20 г сиропа агавы.
Нежный морковный пирог
Этот пирог порадует вас своей легкостью и насыщенным вкусом. Ингредиенты:
- 100 г сырой моркови
- 50 г цельнозерновой муки
- 1 яйцо
- 120 г сливок 10%
- 30 г грецких орехов
- 50 г изюма
- 1/3 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка корицы
- Цедра половины апельсина
Для его приготовления все ингредиенты смешивают в миске, затем выливают в форму и отправляют в духовку при температуре 170°C на 40 минут. Этот пирог станет отличным дополнением к чаю или кофе.
