Мясная мука — это продукт, который часто вызывает вопросы среди владельцев домашних животных. Она представляет собой результат переработки мясного сырья, чаще всего состоящего из обрезей, тримминга и субпродуктов, которые не подходят для реализации в магазинах из-за своего внешнего вида. Тем не менее, питательная ценность этих компонентов остается высокой.
Как производят мясную муку?
Процесс производства мясной муки начинается с загрузки сырья в специальный бункер, а затем оно проходит через измельчитель, превращаясь в однородную пасту. Далее массу варят, из нее удаляются жиры, после чего получившаяся смесь направляется в центрифугу для устранения остатков жира и воды. На финальном этапе смесь сушат и упаковывают.
Важно отметить, что с использованием мясной муки производятся кормовые смеси, и она может упоминаться под различными названиями, такими как обезвоженное или дегидратированное мясо.
Качество и безопасность корма
Качество мясной муки зависит от исходного сырья и технологии производства. По действующему стандарту допускается использование тушей животных, которые погибли естественной смертью или были убиты по медицинским показаниям, однако уважающие свою репутацию производители избегают такого сырья.
При этом на современном рынке наблюдается тенденция к уменьшению использования мясной муки и увеличению доли свежего мяса в кормах. Это происходит благодаря тому, что свежие ингредиенты обладают более высокими вкусовыми и питательными свойствами.
Что стоит знать о корме?
Несмотря на все достижения в области технологий, заменить мясную муку сложно. Процесс приготовления корма на основе свежего мяса требует значительно больше ресурсов и усилий. Тем не менее, многие производители добавляют в корма различные жиры и гидролизаты, чтобы улучшить их вкусовые качества.
В итоге, несмотря на то, что мясная мука является важным компонентом, ее роль в кормах постепенно снижается. Владельцы домашних животных должны обращать внимание на состав кормов и отдавать предпочтение продуктам с высоким содержанием свежего мяса.
