Приготовьте ароматный азиатский суп с курицей, который перенесёт вас в тропики, не выходя из дома. Этот суп сочетает в себе лёгкость и насыщенные вкусы, согревая в холодные дни и вдохновляя на новые кулинарные эксперименты. И что особенно приятно, его легко приготовить!
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
На 4 порции понадобятся следующие продукты:
- Основные ингредиенты:
- Куриная грудка — 500–600 г
- Вода — 1,5–2 л
- Для бульона и аромата:
- Лук репчатый — 1 шт.
- Листья кафир-лайма — 4–5 листьев
- Лимонграс — 2–3 стебля
- Галангал (или имбирь) — 3–4 см кусок
- Чили свежий — 1 шт. (по вкусу)
- Овощи и лапша:
- Шампиньоны или другие грибы — 150–200 г
- Помидоры черри — 6–8 шт.
- Яичная лапша тонкая — по желанию
- Для подачи:
- Сок лайма — 2–3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Свежая зелень — по желанию
Пошаговое приготовление
Этот суп станет отличным вариантом для семейного ужина или вечеринки с друзьями. Просто добавьте немного настроения и его аромат напомнит о летнем отдыхе в Юго-Восточной Азии!
