В 2025 году продажи пива в Германии упали на 6%, достигнув рекордно низкого уровня. Издание Stern сообщает, что по данным Федерального статистического управления, объем продаж составил всего 7,8 миллиарда литров. Это самый низкий показатель с начала статистического учета в 1993 году. Даже во время пандемии COVID-19 объем продаж оставался значительно выше.
Причины снижения спроса
Упадок спроса на этот популярный напиток наблюдается уже на протяжении нескольких лет. Основными факторами, способствующими этому, стали:
- Увлечение здоровым образом жизни: Немцы всё чаще отказываются от алкоголя в пользу более здоровых привычек.
- Изменения в образе жизни: Новые тенденции и предпочтения, а также старение населения тоже играют свою роль.
Угрозы для пивоварен
Экономические последствия снижения потребления пива затрагивают не только Германию. В июле 2025 года Россия, значительно увеличив производство, выдвинулась на пятую позицию среди крупнейших производителей пива, вытеснив Германию. Как подчеркивает The New York Times, падение потребления создает угрозу для существования традиционных пивоварен, которые работают на протяжении веков.
Не стоит забывать и о том, что в Великобритании в 2025 году почти 140 пивоварен прекратили своё существование, установив антирекорд. Эти показатели подчеркивают необходимость поиска новых подходов к потреблению и производству пива, чтобы спасти эту важную культурную составляющую.
