Мойва — это не только доступная, но и невероятно полезная рыба. Она идеально подходит для быстрого приготовления, особенно в духовке. Ведь готовить её можно без разделки, что значительно экономит время у плиты. Рыбу достаточно хорошо промыть, обсушить на бумажном полотенце, приправить специями и запечь. Вот как это сделать с добавлением ароматного имбиря, который придаёт блюду особый вкус.
Ингредиенты
- Мойва
- Соль
- Смесь перцев
- Имбирь (порошок)
Приготовление
Для начала подготовьте рыбу: промойте её и обсушите. Затем тщательно посыпьте мойву солью, смесью перцев и порошком имбиря — всё по вкусу.
После этого обваляйте рыбу в небольшом количестве муки. Противень смажьте растительным маслом (1-2 столовые ложки), чтобы мойва не прилипла во время запекания.
Разложите разбавленную специями рыбку на противне и ставьте в разогретую до 180°C духовку. Готовьте около 30 минут, но следите, чтобы она не зажарилась слишком сильно — так мойва останется более нежной и сочной.
В результате получится ароматное и вкусное блюдо, которое можно наслаждаться как в горячем, так и в холодном виде. Не забудьте, что это идеальный вариант для приготовления сразу на два дня.
