На ужин — сочные, золотистые куриные ножки, замаринованные в ароматном соусе, и нежный гарнир из капусты. Этот рецепт идеально подходит для того, чтобы порадовать близких вкусным и полезным блюдом.
Идеальные куриные окорочка
Для приготовления потребуется:
- Куриные окорочка — 1 кг
- Чеснок — 3-6 зубчиков
- Лук — 2 шт.
- Майонез — 2-3 ст. л.
- Сладкая паприка — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Чёрный перец — по вкусу
Первым шагом является маринование курицы. В глубокой миске куриные ножки обильно посолить, добавить измельчённый чеснок и майонез, затем тщательно перемешать. Оставьте мариноваться на 3-4 часа для получения максимального вкуса. После этого чеснок лучше убрать, добавив сладкую паприку для яркости цвета и аромата.
Апатитный гарнир из капусты
Для капустного гарнира нужен:
- Капуста — 400 г
- Колбаса — 100 г (по желанию)
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез или сметана — 2-3 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Для подготовки капусты её нужно нарезать соломкой, добавить соль и немного помять руками. Затем следует добавить натёртую морковь, нарезанный лук и растительное масло. В отдельной форме уложить часть капусты, сверху положить колбасу и накрыть оставшейся капустой. Сверху можно добавить майонез или сметану. Закрыть крышкой или фольгой и отправить в духовку или пароконвектомат.
Готовить в пароконвектомате при 160 градусах около часа, в то время как куриные ножки запекутся до румяной корочки. В результате получится невероятно сочное и ароматное блюдо, которое готовится легко и быстро.
Приятного аппетита!
