Нежные рулетики с сгущёнкой: как испечь идеальное угощение
Воздушные и ароматные рулетики на основе сдобного дрожжевого теста, наполненные сладким вареным сгущенным молоком, станут отличным дополнением к любому чаепитию.
Ингредиенты для теста и начинки
Для теста:
Желтки – 3 шт.
Маргарин – 100 г.
Молоко – 150 мл.
Кефир – 150 мл.
Сахар – 0,5 стакана.
Соль – щепотка.
Растительное масло – 3 ст. ложки.
Сухие дрожжи – 1 пакет (11 г).
Мука – около 600 г.
Для начинки:
Вареное сгущенное молоко – 1 банка.
Сахарная пудра – по желанию.
Приготовление рулетиков
Приготовление этих рулетиков не займет много времени, а результат приятно удивит. Процесс включает в себя несколько простых шагов:
В теплое молоко добавить сухие дрожжи и оставить на несколько минут для активации.
Желтки тщательно взбить с сахаром.
В полученную массу добавить кефир, растопленный маргарин, растительное масло и щепотку соли. Всё это хорошо перемешать.
Ввести разведенные дрожжи и снова перемешать.
Постепенно добавлять просеянную муку, замешивая до получения эластичного теста.
Накрыть тесто салфеткой и оставить в теплом месте для подъема.
Когда тесто увеличится в объеме, обмять его и снова оставить подняться.
Разделить тесто на равные части, раскатать и равномерно распределить начинку.
Скрутить рулеты и нарезать на небольшие кусочки.
Выложить на противень и оставить на 20 минут для расстойки. Разогреть духовку до 200°C.
Смазывать яйцом и выпекать до золотистой корочки.
Охладить на подносе и подавать к чаю.
Приятного чаепития!
Эти рулетики, удивляющие своим вкусом, не оставят равнодушными ваших близких. Можно экспериментировать с начинкой и добавлять разные сладости, а также делиться своим опытом в комментариях!
Четвёртая ракетная опасность в Белгороде, Белгородском и Шебекинском округах. В небе раздаются взрывы. Telegram | MAX | Прислать новость// ВЕСТИ.Белгород
Средства ПВО сбили 14 украинских беспилотников над Белгородской, Курской областями и Черным морем в период с 16:00 до 20:00 мск, сообщает Минобороны РФ.// ВЕСТИ
По Белгороду ВСУ работают из РСЗО, предварительно несколько пакетов. @belarusian_silovik// Белорусский силовик
РАКЕТНАЯ ОПАСНОСТЬ в городе Белгороде, Белгородском, Шебекинском МО 20:28. Спуститесь в подвальное помещение или подземное пространство. ОТБОЙ РАКЕТНОЙ ОПАСНОСТИ в городе Белгороде, Белгородском, Шебекинском МО 20:40.// Мэрия Белгорода
Электроснабжение восстановлено в Борисовском, Ракитянском, Грайворонском и Яковлевском округах – Белоблводоканал. Telegram | MAX | Прислать новость// ВЕСТИ.Белгород
Силы ПВО отражают ракетный удар ВСУ. Берегите себя и близких. Telegram | MAX | Прислать новость// ВЕСТИ.Белгород
Вячеслав Гладков: ОТБОЙ РАКЕТНОЙ ОПАСНОСТИ.// Настоящий Гладков
Город Белгород и Белгородский округ, Шебекино и Шебекинский округ — ракетная опасность В городе работает ПВО.// Украина.ру
