КБЖУ на 100 гр: 152.5/12.8/7.5/9.8
Ингредиенты
Для теста:
- 180 г творога
- 1 яйцо
- 30 г рисовой муки
- 30 г овсяной муки
- соль по вкусу
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя
Для начинки:
- 40 г куриной ветчины
- 60 г свежего помидора
- 100 г моцареллы
- 30 г сметаны
- 30 г томатной пасты
- итальянские травы по вкусу
Приготовление теста
Для создания основы мини-пиццы необходимо объединить творог, оба типа муки, яйцо, разрыхлитель и немного соли. Получившуюся массу разделить на четыре равные части. Сформировать из них кружки с бортиками, используя влажные руки. Затем запечь основы в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.
Приготовление начинки
В это время стоит заняться начинкой. Ветчину, помидор и моцареллу нарезать кубиками. Для соуса соединить сметану и томатную пасту. Хотя можно использовать только пасту, сметана добавляет блюду мягкости и смягчает кислоту.
Сборка пиццы
После того как основы подрумянились, их необходимо вынуть из духовки и smeарить соусом. На каждую основу выложить подготовленную начинку, а сверху посыпать итальянскими травами. Вернуть в духовку и запекать еще около 20 минут при 180 градусах, ориентируясь на особенности своей духовки, пишет источник.
