Зима — время волшебства и уюта, и какое рождественское время без вкусного печенья? В этом году, к праздникам, на повестке дня — удивительное печенье в форме шишек, которое не только украсит стол, но и порадует всех любителей сладостей.
Ингредиенты
- Мука — 300-320 граммов
- Сахар — 90 граммов
- Сливочное масло — 100 граммов
- Мед — 150 граммов
- Яйца — 2 штуки
- Сода — 1 чайная ложка без верхушки
- Соль — щепотка
- Пряности:
- Корица — 1 чайная ложка
- Мускатный орех — 0.5 чайной ложки
- Имбирь — 1 чайная ложка
- Кардамон — 0.25 чайной ложки
Приготовление
Чтобы создать это волшебное печенье, начните с того, что в сотейнике смешайте сахар, сливочное масло, мед и щепотку соли. Добавьте ваши любимые пряности и аккуратно нагрейте смесь, не доводя до кипения, перемешивая до полного растворения сахара.
Затем вылейте подготовленную массу в большую миску и внесите соду. Дайте смеси немного остыть, прежде чем добавить яйца, чтобы они не свернулись. После этого добавьте муку и замесите тесто, которое должно быть мягким и податливым.
Оставьте тесто в холодильнике на час. Затем отщипните небольшие кусочки, раскатайте их и придайте форму шишек с помощью деревянных форм или вручную. Выложите заготовки на противень и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-12 минут.
После выпечки дайте печенью остыть, а затем посыпьте сахарной пудрой, чтобы добавить финальный штрих к этому праздничному лакомству.
Эти удивительные шишки станут настоящим хитом на любом зимнем празднике, радуя гостей своим вкусом и внешним видом!
