В пироге сочетаются мягкое тесто на сметане или йогурте и начинка из творога либо рикотты с ягодами. Для выпечки понадобится круглая форма диаметром 22 см; пирог готовят около 45 минут при 180 °C. **Для теста:** - мука — 170–180 г; - сахар — 80 г; - сметана или йогурт — 200 г; - растительное масло — 2 ст. л.; - яйца — 2 шт.; - разрыхлитель — 10 г; - щепотка соли. **Для начинки:** - творог или рикотта — 350 г; - сахар — 80 г; - яйца — 2 шт.; - кукурузный крахмал — 2 ст. л.; - ванильный сахар — 8 г; - ягоды — 100 г; - кукурузный крахмал для ягод — 1 ст. л. Выпекайте пирог в форме диаметром 22 см при 180 °C примерно 45 минут.
