Нежные мацовые клёцки, горячий куриный бульон и свежая зелень — простое сочетание, которое превращает привычный суп в сытное и душевное блюдо. Рецепт рассчитан на пять порций, а на приготовление потребуется около часа.
Ингредиенты
- Куриный жир — 3 ст. ложки
- Мука из мацы — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Рубленая петрушка — 2 ст. ложки
- Куриный бульон — 2 л
- Чеснок — 6 зубчиков
- Укроп — 1 пучок
- Соль и молотый чёрный перец — по вкусу
Пищевая ценность одной порции: 313,5 ккал, 14,1 г белков, 19,9 г жиров и 19,1 г углеводов.
Как приготовить кнейдлах
Подача
Разогрейте куриный бульон. Чеснок очистите и мелко нарежьте, укроп вымойте и порубите. Разложите по тарелкам по 2–3 кнейдлах, залейте горячим бульоном и добавьте чеснок с укропом.
