Куриная или индюшиная печень в пряном томатном соусе — сытное блюдо, которое удобно приготовить в мультиварке. Болгарский перец, чеснок и паприка придают ему насыщенный аромат, а сливочное масло делает соус мягче.
Ингредиенты
- Печень куриная или индюшиная — 500 г
- Болгарский перец — 200 г
- Лук — 80 г
- Сливочное масло — 20 г
- Томатная паста — 20 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Подсолнечное масло — 2 ст. л.
- Вода — 120 мл
- Сладкая молотая паприка — 1 ч. л.
- Копчёная паприка — ? ч. л.
- Соль, чили, красный перец и тмин — по вкусу
Как приготовить
Нарежьте лук и болгарский перец, чеснок измельчите. В чашу мультиварки влейте подсолнечное масло и включите режим «Жарка». Обжаривайте овощи около четырёх минут, периодически помешивая.
Добавьте томатную пасту, сливочное масло и специи. Влейте воду и выключите режим «Жарка». Положите печень, перемешайте и готовьте на режиме «Мультиповар» при 110 °C в течение 15 минут.
Подавайте печень горячей — с рисом, картофелем или другим любимым гарниром.
