Салат «Сельдь под шубой» — это неизменная классика на любом праздничном столе, особенно во время новогодних торжеств. Но есть и более креативные способы представить это привычное лакомство! Одним из оригинальных подходов является приготовление «Сельди под шубой» в формате роллов, что добавляет не только стиль, но и уникальность в подачу, сообщает канал "Рецепты от 7dach".
Ингредиенты для роллов
- Филе сельди (соленое) — 100 г
- Свекла — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Твердый сыр — 70 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Листы нори — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
Приготовление роллов
Первым шагом станет подготовка овощей. Свеклу, картофель и морковь следует либо отварить, либо завернуть в фольгу и запечь в духовке. Яйца тоже нужно сварить вкрутую. После этого необходимо натереть свеклу, картофель и сыр на средней терке, а лук и яйца мелко нарезать.
Теперь можно собрать роллы. На коврик для приготовления суши разложить два листа нори, выложив на них тонким слоем натертую свеклу, оставив свободный край около 2 см. Сбрызнуть свеклу майонезом. Следующим этапом станет морковь, которую также следует нанести тонким слоем, не забывая про майонез.
После моркови добавьте тертый сыр без майонеза, затем выложите яйца и снова намажьте майонезом. Ананас, натертый картофель, заливаем майонезом и добавляем лук. На край, с которого будете заворачивать роллы, положите полоски филе сельди.
Аккуратно с помощью коврика сверните роллы в плотный рулет и нарежьте на порционные кусочки. Такой творческий подход делает классическую селедку под шубой удивительно стильной и оригинальной закуской, способной разнообразить любой стол!
