Овсяное печенье – это не просто десерт, а настоящая находка для любителей домашних сладостей. Рецепт на растительном масле особенно ценится за свою простоту и уникальный вкус, который отличается от традиционного варианта на сливочном масле. Печенье с растительным маслом получается более рассыпчатым и легким, а его аромат окутывает дом, вызывая желание насладиться каждым кусочком.
Параметры рецепта
Количество порций: 12 штук
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 15 минут
Необходимые ингредиенты
- 150 г овсяных хлопьев
- 100 г муки высшего сорта
- 100 г сахара
- 100 мл растительного масла
- 1 куриное яйцо
- 10 г разрыхлителя
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- 1 г ванилина
- 1 щепотка соли
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начинается процесс с выбора овсяных хлопьев, которые не требуют предварительной варки. Их следует поместить в чашу блендера.
2. Аккуратно измельчить хлопья, но так, чтобы они сохранили текстуру – не превращайте в муку.
3. В отдельной миске смешать измельченные хлопья, муку, корицу, разрыхлитель и ванилин. Корица придаст печенью уникальный аромат.
4. В другой емкости разбить яйцо, добавить сахар и соль, взбить до увеличения объема, после чего влить растительное масло, продолжая взбивать.
5. Постепенно добавлять сыпучие ингредиенты, смешивая ложкой до получения однородного густого теста. Оно должно оставаться нежным, иначе печенье получится жестким.
6. Сформировать небольшие шарики теста, придавая им форму лепешек, и выложить на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут до появления золотистой корочки.
8. Как только печенье начнет подрумяниваться, его следует вынуть, чтобы не пересушить. Аромат будет просто потрясающим!
9. После остывания печенье готово к подаче. Оно отлично сочетается с чаем или кофе, а текстура порадует всех гостей.
10. Это печенье получается не только визуально привлекательным, но и обладает легким хрустом и непередаваемым вкусом.
