Удивительный сливовый бисквитный пирог: легкий рецепт для уютного чаепития
Этот пирог с бисквитным тестом и сочными сливами обладает неповторимым вкусом и нежной текстурой, дополненной приятной кислинкой. Идеален для дружеской встречи за чаем или семейного праздника.
Ингредиенты
Яйца - 6 шт.
Сахар - 180 г
Мука - 180 г
Соль - щепотка
Ванильный сахар - по вкусу
Сливы - 400 г
Сахарная пудра - для посыпки
Приготовление
Приготовить этот пирог совсем несложно. Если у вас нет слив, замените их на другие фрукты или ягоды — результат будет все равно великолепным!
Сливы тщательно промывают, удаляют косточки и нарезают на продолговатые ломтики.
Яйца разделяют на желтки и белки. Белки взбивают с щепоткой соли до образования пышной массы.
Постепенно добавляют сахар и ванильный сахар, продолжая взбивать до устойчивого состояния.
В полученную массу добавляют желтки, аккуратно перемешивая на низких оборотах.
Муку просеивают и аккуратно вводят в тесто, перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы не упустить воздух.
Подготовленную форму диаметром 24 см смазывают, выкладывают половину нарезанных слив, затем заливают тестом.
Сверху размещают оставшиеся ломтики слив и ставят в предварительно разогретую до 180°C духовку. Пирог выпекается около 40 минут — первые 25 минут духовку не открывать, чтобы не допустить оседания.
Готовность проверяют зубочисткой: если она выходит сухой — пирог готов.
После выпекания пирог остужают в форме, затем вынимают и посыпают сахарной пудрой.
Пирог готов к подаче на стол. Разрежьте его на порции и пригласите гостей на приятное чаепитие!
В Сити Молле сегодня открыты супермаркет, магазины бытовой техники и детских товаров, а также действуют банкоматы и вендинговые аппараты. Telegram | MAX | Прислать новость// ВЕСТИ.Белгород
Мега Гринн сегодня закрыт по техническим причинам. Два других крупных ТЦ областной столицы пока не сообщили о своём графике работы. Telegram | MAX | Прислать новость// ВЕСТИ.Белгород
