С учетом популярности меда неудивительно, что этот продукт регулярно становится жертвой подделок. С годами технологии обмана становятся все более изощренными, а отличить настоящий мед от суррогата становится сложнее.
Каждый раз, когда кто-то покупает баночку меда, особенно на трассе или ярмарке, существует риск оказаться с некачественным товаром. Часто покупатель не может узнать о низком качестве меда, пока не вернется домой, где и раскрывается вся правда о подделке.
Ярмарка, которая обманула
Недавно в городе прошла сельскохозяйственная ярмарка с фермерскими продуктами, где также продавали мед. Разные производители привлекали многочисленные торговые точки, и одна из них привлекла внимание свекрови, которая порадовалась низкой цене и приобрела целых 9 литров продукта.
Однако уже во время вечернего чаепития стало очевидно, что вместо качественного меда был приобретен суррогат. Как только мед был добавлен в чашку, на дне осталось подозрительное осадок, что сразу насторожило семью. Воистину, печально видеть потраченные деньги на что-то, что не только не приносит пользы, но и может быть вредным.
Проверка качества меда за минуту
Чтобы избежать подобных разочарований, полезно знать несколько простых способов проверки качества меда. Вот несколько советов, которые помогут быстро оценить продукт.
- Ударьте ложкой по поверхности меда. Если он не разбрызгивается, значит это натуральный продукт. Если же капли разлетаются, в него добавлены вода или сахарный сироп.
- Капните немного меда на кусочек бумаги и подожгите. Настоящий мед сначала расплавится, а затем начнет кипеть, в то время как запах жженого сахара укажет на подделку.
- Растирайте мед между пальцев. Если он образует комочки – это признак того, что пчел подкармливали сахаром.
- Растворяйте мед в воде или чае. Если осадок не появляется даже через час, значит, в нем нет добавок. В противном случае будьте настороже.
- Капните немного меда на газету. Если появится мокрое пятно, значит, продукт разбавлен или незрелый.
Будьте бдительны при покупке
Важно оставаться внимательными и настороженными, чтобы не попасться на уловки недобросовестных продавцов. Применение этих простых проверок позволит сделать правильный выбор и избежать разочарований.
