Рисовая каша на молоке — это не просто сытное блюдо, а настоящая находка для любителей вкусных и полезных завтраков. Обладая мягкой, кремовой консистенцией, она станет отличным началом дня, даря ощущение уюта и комфорта. В продолжении расскажем, как легко и быстро приготовить эту вкуснятину и откроем секреты её полезных свойств.
Ингредиенты для приготовления каши
- Круглозерный рис — 1 стакан
- Горячая вода — 2 стакана
- Горячее молоко — 2 стакана
- Сахар — 2 ст. ложки
- Соль — 1/2 ч. ложки
- Сливочное масло — 30 г
Все ингредиенты измеряются одним стаканом для удобства!
Процесс приготовления рисовой каши на молоке
1. Подготовка риса. Начните с промывания риса под холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал. Это позволит избежать излишней клейкости готового блюда.
2. Варим рис. Поместите очищенный рис в кастрюлю, залейте его горячей водой и накройте крышкой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и дайте вариться, пока вся вода не исчезнет. Обычно это занимает около 10-15 минут.
3. Добавление молока. После впитывания воды в рис, влейте горячее молоко, добавьте сахар и соль. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
4. Варим на медленном огне. Уменьшите огонь и продолжайте готовить кашу, помешивая время от времени. Этот этап займет примерно 15 минут, пока рис не станет мягким и не достигнет желаемой консистенции.
5. Добавление масла. В завершение добавьте сливочное масло, аккуратно перемешайте и дайте каше настояться под крышкой ещё 10 минут, чтобы она стала ещё более кремовой.
Полезные свойства рисовой каши
Эта каша — не только вкусный завтрак, но и полезный источник энергии:
- Рис является отличным источником углеводов, легко усваивается и прекрасно подходит для людей с расстройствами пищеварения и маленьких детей.
- Молоко насыщает кальцием и витаминами группы B, укрепляет кости и поддерживает здоровье нервной системы.
- Сливочное масло содержит важные витамины A и D, способствуя усвоению питательных веществ.
Советы по приготовлению каши говорят о том, что уменьшение количества молока сделает её более густой, и для добавления нового вкусового акцента можно использовать корицу или ваниль. Также сахар можно заменить медом, сообщает Алёнка Краснодар .
